大根は根菜類になります。苗で販売してることはないので露地栽培、プランター栽培で種から育てます。
日なたを好むので日当たりの良い場所を選び種を植え付けます。
大根は春蒔き、秋蒔きがあるのでホームセンターで種を選ぶときは季節に合った品種を選びましょう。
家庭菜園でおすすめの大根の育て方・栽培方法
基本情報
| 品名 | 大根 |
| 分類 | アブラナ科 |
| 発芽地温 | 25℃前後 |
| 生育温度 | 20℃前後 |
| 土壌酸度 | ｐｈ6.0～6.5 |
| 連作障害 | １，２年あける |
| 病害虫 | アブラムシ、コナガ、アオムシ、ハモグリバエなど |
| 植え付け時期 | 寒冷地 ５月上旬～５月下旬（春植え）、８月上旬～９月上旬（秋植え） 中間地 ３月下旬～５月上旬（春植え）、８月下旬～９月下旬（秋植え） 暖地 ３月下旬～５月上旬（春植え）、８月下旬～９月下旬（秋植え） |
栽培カレンダー
付け 種の植え付け 収穫
| １月 | ２月 | ３月 | ４月 | ５月 | ６月 | ７月 | 8月 | ９月 | １０月 | １１月 | １２月 | |||||||||||||||||||||||||
| 寒冷地 | 春まき | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 秋まき | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 中間地 | 春まき | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 秋まき | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 暖地 | 春まき | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 秋まき | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
大根の育て方の流れ
- 畝の作り方
- 種蒔きをする
- 間引きをする
- 肥料を与える
- 収穫する
畝を立てる前に３０ｃｍ～４０ｃｍ位まで深めに耕し石、ごみ等を取り除く。
石、ゴミなどが残ってると大根の根が二股になってしまうので注意してください。
種蒔きは丸い空き缶等で２ｃｍくぼみをつけて、一つの穴に３～５粒蒔きましょう
種を蒔いたら土を平らにかぶせます。
本葉４～５枚で元気のいい株を１株残し間引きましょう。間引きの時は残す株元を片手で押さえゆっくり引き抜きます。他の根を痛めてしまう恐れがあるので間引きは１回で済ませてしまいましょう。
間引きのタイミングで追肥もやりましょう。
化成肥料なら1株の周りに１０粒～１５粒くらいパラパラと蒔きます。
品種により収穫のタイミングが違いますので種が入っていた袋の説明を参考にしてください。
一般的には６５日～７５日くらいで首元が土から出てきます。
収穫する時は葉と首元を掴み引き抜きましょう。
大根の連作障害
嫁さん連作障害って何？
ぽかぽか連作障害は同じ科目を同じ場所で育て続けていると様々な障害が出てくることがあるよ。
例えば大根はアブラナ科で後作に同じ科目の白菜（アブラナ科）とかはやめた方がいいってことだよ。
大根はアブラナ科です。同じアブラナ科を連作していくと様々な障害がでてきやすくなってきます。
土壌中の微生物のバランスが崩れていき野菜の生育を妨げる菌などが増えうまく育たなくなってしまいます。
特に根菜類に影響がでやすいセンチュウが増えてしまうこともあります。
大根の後作におすすめの野菜
大根は根菜類です。根菜類の後作には葉菜類がいいと言われています。
嫁さん栽培する順番とかポイントがあるの？
ぽかぽか生育不良を防ぐポイントがあって根菜類葉菜類果菜類という順番で栽培していくと良いと言われています。
嫁さん大根は根菜類だから次は葉菜類がいいのね
後作に良いとされている野菜はネギ、たまねぎ、カボチャ、枝豆、インゲンなどです。
ネギ類は病害虫の菌などを回避してくれる効果が期待できるので後作におすすめです。
豆類は根に根粒菌という土壌バランスを整えてくれる効果が期待できるのでおすすめできます。
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